久しぶりの・・・
おはようございます。肉体改造中 かずひら鍼灸院の吉田和平です。今日は少々暑いですね。昨日は、半袖の服を着たり、長袖の服を着たりと、なかなか気温に合った服装が見つけられませんでした。
先日、スーパーマーケットに買い物に行ったら、たまたま屋台が通りかかりました。
飾磨区清水の屋台が新調され、入魂式だったようですね。とんでもなく綺麗な屋台でした。もうすぐ播州秋祭りシーズン。ワクワクしますね。
「久しぶりの・・・」
昨夜は、私が所属している団体の勉強会に参加してきました。勉強会後はお楽しみの懇親会！！私、２０日ぶりくらいにワインを口にしました。そのお味は・・・うま～い。ルネッサ～ンス！！
最近、糖質オフ生活をしていた私ですが、昨夜は、糖質解禁と言わんばかりに、白赤ワイン・フライドポテト・釜めし・ドレッシングがかかったサラダ・・・をいただきました。
その結果・・・今朝は体重が２００ｇ増加。体脂肪は変化なし。いやぁ～、一安心。それにしても、糖質って美味！！熱々のフライドポテトは止まらなくなる美味さでした 笑
と、いうわけで、本日よりまたまた糖質オフ生活。
で、なぜ、そんなに糖質オフにこだわっているのかといいますと、ブドウ糖をエネルギー源としない体つくりが目的なんです。米やパンや麺類、そして砂糖は、体の中に入ると、グリコーゲンとかブドウ糖となります。要するに糖質です。人間はこの糖質をエネルギー源としているのですが、糖質は、１２時間もすれば枯渇してしまうことがわかっています。なので、体内の糖が減ってくると、空腹を感じ、糖質を補うため食事する。ということになるわけです。糖質たっぷり（炭水化物を食べ過ぎると）の食事をすると、当然体の中に糖質が溢れかえります。これが慢性的に続けば、糖尿病や肥満の原因となります。
そこで！
糖質をエネルギー源としない体作り。が重要なんです。
糖質をカットし続けることで、体の中の脂肪からケトン体という物質が作られます。このケトン体をエネルギー源として動ける体を目指しています。実はこのケトン体は、脳のエネルギー源になることもわかっています。（今までは脳のエネルギー源は糖質が唯一といわれていましたが、実はそうではなかったんですよ）
え～、お米が食べられへんなんて、絶対我慢できん！とおっしゃる方が多いですが、私もそんな一人でした。妻の恭子先生もそうでした。外食に行くとき「何食べに行く？」「白飯がおいしいお店がいいなぁ」な～んて会話を私たち夫婦はよくｓていました。今は、主食なし生活に慣れて、特に苦痛もありません。
このままこの生活を続けてみて、体がどう変化するのかを確かめてみたいと思います。
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